TOMATES CONGELADOS:
Congele os tomates inteiros, um a um.
Depois de congelados coloque-os num saco plástico.
Quando for usá-los, retire-os do freezer e com uma faca tire a
pele imediatamente debaixo de água corrente.
É que, assim, ela sairá facilmente e o tomate poderá ser usado
para molhos e refogado.
Fonte - Texto: Dicas de Cozinha
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